ハートライフ高柳　蕎麦打ち「あったかたぬき蕎麦」　

ハートライフ高柳にて毎月恒例の蕎麦打ちイベントですが、12月はデイサービスの介護主任による蕎麦打ちを実演させていただきました。今回はたぬき蕎麦をご提供いたしましたので、その様子をご紹介させていただきます。

蕎麦打ちの様子

お客様に説明を行いながら、蕎麦を打たせていただきました。少々水分が多くなってしまいましたが上手く出来上がりました。お客様は「毎月いろいろな職員が蕎麦を打って凄いね」と感心されたご様子でした。

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

お汁と具材のバランスが良く美味しいとお客様に大変好評でした。お蕎麦もとても美味しく出来上がりました。

お客様のコメント

80代女性「シンプルなたぬき蕎麦は美味しいね、バランスが良いよ」

80代女性「今回の蕎麦も美味しかったよ。最高だった」

70代女性「蕎麦の風味がいいね」

担当者のコメント

今回も多くのお客様からご好評をいただきました。少し水分量が多くなってしまったと思いましたが上手く出来上がりました。「毎月いろいろな蕎麦を作っていて凄いね、手打ちそばはやっぱり美味しいよ」と嬉しいお言葉をいただけました。今回のたぬき蕎麦はシンプルですがお汁と具材のバランスが良く、とても好評でした。今月は年越し蕎麦もご提供します。来年も蕎麦打ちイベントを楽しんでいただけるように精一杯蕎麦を打ちたいと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

ハートライフ高柳（藤枝市・サービス付き高齢者向け住宅）