プレミアムハートライフ小鹿公園前　干し柿

プレミアムハートライフ小鹿公園前では、今年も干し柿の季節がやってきました。毎年恒例行事となっており、お客様の包丁さばきや柿を吊るす姿も慣れたものです。今年も美味しい干し柿は完成するでしょうか？

柿が到着

今年も見事な柿が届きました。今年取り寄せた柿は、和歌山県にあるアートフルーツ農園さんの「ひらたねなし柿」です。

皮むき

包丁で怪我をしないかと心配している職員をよそに、さすがは主婦経験の長いお客様ですね。その包丁さばきは見事なものです。

柿を吊るす

次に、剝いた柿を紐で縛って、竿に吊るす作業をおこないました。「幼少期に母親が干し柿を作るのを手伝ったのよ。懐かしいわね。」等と思い出話も出てきました。

実食

待ちに待った干し柿の完成品は、残念ながらお客様の口に入るには少し品質が悪かったので、市販の干し柿を購入して提供させていただきました。

お客様のコメント

90代女性「子供の頃、母親の手伝いをして干し柿を吊るしたことがありました。干し柿を吊るす母親の手にあかぎれがいっぱいだったのを想い出して涙がこぼれました。想い出させてくれてありがとう。」

80代女性「美味しいわね～」

担当者のコメント

芸術の秋の次は、食欲の秋です。今年も干し柿を皆様に作っていただきました。残念ながら作った干し柿を食べていただくことはできませんでしたが、季節感と日本の古き良き風習を堪能していただけたと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

プレミアムハートライフ小鹿公園前（静岡市駿河区・介護付き有料老人ホーム）