プレミアムハートライフ大岩　蕎麦打ち2024.6

プレミアムハートライフ大岩では毎月恒例の蕎麦打ちを行いました。蕎麦打ちの実演は多くのお客様に大変好評をいただいております。今回は梅雨入りも控えじめじめした暑さのこの季節にぴったりな冷たい蕎麦を召し上がっていただきました。

蕎麦打ち実演

そば粉、割り粉を混ぜ合わせる工程や水まわしなど手元の見えにくいところはテレビ画面に映して実施いたしました。中にはご自身で作ったことがあるというお客様もいらっしゃり、お話にも花が咲きました。

実食

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

今回は蕎麦つゆも昆布だしを加え深みのある味に調えたこともあり皆様完食されました。やはり出来立ての手打ちそばは味も香りも違います。

お客様のコメント

90代女性「本当に出来立てのお蕎麦は香りがして美味しいの。毎日食べたいわ」

90代女性「いつも上手に作ってくれて有難う。次はいつ作ってくれるのかしら」

担当者のコメント

蕎麦は五感で楽しむことができ、毎月の蕎麦打ちはお客様にとって楽しみの一つとなっております。最近はそばつゆにも少し手を加えるようにしていますので最後は蕎麦湯を加え香りを楽しんでいただいています。これからも様々なアレンジを加えお客様に楽しく味わっていただけるお蕎麦を提供していきたいと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

プレミアムハートライフ大岩（静岡市葵区）