ハートライフ長泉 ～ご当地料理の47都道府県の旅 in 神奈川～

ハートライフ長泉では、各都道府県のご当地料理を提供する「ご当地料理の旅」を行っています。今回は神奈川県の「横浜・家系ラーメン」をお客様にお楽しみいただきました。

「横浜・家系ラーメン」

今回ご用意させていただいた「横浜・家系ラーメン」は国産の食材を使用したものをご用意いたしました。「家系ラーメン知りませんでした」「うちの若いもんが好きなものだよ」と初体験のお客様が沢山いらっしゃいました。背脂は少なめになっています。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

「美味しいです」「若くなった気分です」と嬉しそうに召し上がっていました。

「ラーメンは大好物です」「替え玉もらえますか」と真剣な面持ちで召し上がっていました。

「ラーメンランキングの中でこれは三本の指に入りますよ」とうなずかれていました。

「これが家系ラーメンって言うんですね。卵の煮加減も程よくていいですね」

「言葉にならないくらい美味しいです」「スープも洗練されていていい仕事しますね」と感心されていました。

「ご飯と家系ラーメンが最高の組み合わせですね」と箸を進められていました。

お客様のコメント

80代女性「これからも私の味の新規開拓をお願いします。」

80代男性「量も丁度良かったです。ラーメンまたお願いします。」

担当者のコメント

今回の企画は神奈川県の「横浜・家系ラーメン」でした。まだまだ寒いこの時期にお客様のご希望の物が提供出来て良かったです。

この食事を行っている老人ホームは

ハートライフ長泉（駿東郡長泉町・サービス付き高齢者向け住宅）