ハートライフ長泉 ～ご当地料理の旅in静岡～

ハートライフ長泉では、各都道府県のご当地料理を提供する「ご当地料理の旅」を行っています。今回は静岡のご当地料理、うなぎを8月9日にお客様に提供いたしました。

うなぎ手まり寿司

手まり寿司とは、コロンとした見た目にも可愛らしい一口サイズのお寿司のことで、一般的なお寿司よりも歴史は浅く、詳しい起源は知られていません。 具材に使用するものは様々で、丸く握られた酢飯などの上には刺身だけでなく漬け物をのせることもあります。 また、刺身や漬物以外にも型抜きしたニンジンやオクラ、大葉で巻くこともあります。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

静岡のうなぎを使用した手まり寿司を提供させていただきました。多くのお客様から「うなぎがふわふわで美味しい」「見た目でも楽しませてくれるね」というお言葉がたくさん聞かれました。皆様笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

お客様のコメント

80代女性「味付けがとても良かった。」

80代男性「美味しくておかわりしちゃったよ。」

担当者のコメント

今回のご当地料理の旅は静岡のうなぎを使用した「うなぎ手まり寿司」を提供させていただきました。お客様もイベントを楽しみにされている方が多く「うなぎはとても嬉しかった」と仰ってくださいました。満足していただけて良かったです。これからもたくさんのイベントを企画しておりますのでお楽しみにお待ちください。

この食事を行っている老人ホームは

ハートライフ長泉（駿東郡長泉町・サービス付き高齢者向け住宅）