ハートライフ小石川　イベント食「具だくさん　あったか豚汁」

ハートライフ小石川では、イベント食として寒い時期に体が温まる具だくさんな「豚汁」を提供しました。お客様にも豚汁作りに参加していただき、食材の下ごしらえをお願いしました。下ごしらえしていただいた後は、職員が調理し夕食で提供させていただきました。その様子をご紹介します。

イベント食提供のご様子 

お客様に下ごしらえとして野菜や豚肉などの材料を切っていただきました。

切っていただいた材料を調理し、具だくさんな「豚汁」の完成です。体が温まるように、すりおろした生姜を入れてあります。仕上げは施設で育てているわけぎを散らし、色味もバッチリです。この後お客様お一人ずつに配膳いたしました。

提供のご様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

この日も寒かったため温かい豚汁がぴったりだったようで、皆様から「美味しい」「体が温まる～」という声が聞かれました。

お客様のコメント

90代女性「今日は寒いから、豚汁食べると温まるね」

80代男性「ダシも効いてて、すごく美味しいよ！」

80代女性「生姜が入ってるから体がポカポカするね！」

担当者のコメント

今回のイベント食では寒い日が続いていたので、お客様に温まっていただきたく豚汁を提供しました。野菜や豚肉をたくさん入れたので、食べ応えのある豚汁を作る事が出来ました。

また、次回はどんなイベント食になるのか「楽しみにしているよ」とのお声も多くいただき、お客様のご期待に応えて今後も定期的に季節のものを提供していきたいと考えています。新鮮な旬の食材を味わっていただき、お客様のたくさんの笑顔を見ることができました。これからも、皆様が笑顔で過ごせる時間を提供してまいります。

この食事を行っている老人ホームは

ハートライフ小石川（藤枝市・サービス付き高齢者向け住宅）