2023.10.3
五感の生活
食事
ハートライフ小石川 かいわれ大根&チーズのくるくる生ハム巻き
ハートライフ小石川9月のおもてなしでは、彩も鮮やかに生ハムとチーズ、オリーブオイルを組み合わせて「かいわれ大根&チーズのくるくる生ハム巻き」を提供しました。お披露目すると「とっても綺麗でおいしそう!」「お酒も欲しいね」と歓声が上がり大変喜んでいただけました。
食事の様子
※食事中の為、マスクを外して撮影しています。
配膳させていただくところからお客様の笑顔が素敵です。
皆様あっという間に完食され、笑顔が零れていました。
お客様のコメント
80代男性「これは、お酒も欲しくなるね!」
90代女性「シャキシャキと生ハムがいいね」
80代女性「初めて食べてみたけど、とってもおいしいわ」
担当者のコメント
日頃の食事を少し豪華にする「おもてなし」イベントですが、今回は彩も鮮やかに「生ハム」を主役にチーズとカイワレ、オリーブオイルを使用しお洒落な前菜を提供しました。目で見て、香りを感じ味覚で楽しんでと、五感を通して味わっていただきました。次回もお客様が楽しんで食事が出来るよう、工夫を凝らして提供させていただきます。
この食事を行っている老人ホームは