ハートライフ初生　秋の味覚「松茸ご飯と松茸のお吸い物」

静岡県浜松市中央区初生町のサービス付き高齢者向け住宅ハートライフ初生では、毎年恒例である季節のご飯「松茸ご飯と松茸のお吸い物」を召し上がっていただきました。今回は、その様子をご紹介させていただきます。

松茸の香りに包まれて

※記念撮影のため、マスクを外して撮影しています。

今年も楽しみにしていた「松茸」が届きました。松茸の香りが秋の訪れを感じます。

「もう松茸の時期なのね」「まだ外は暑いから秋の訪れは感じにくいけど、松茸を見ると季節はもうすっかり秋だと感じるわ」「この香り、良いわね」と、松茸の香りを存分に楽しみました。

松茸をお見せしたのは朝食後でしたが、その日のお昼ご飯が松茸ご飯だとわかると「朝ご飯食べたばかりだけど、もう食べたいわ」「早くお昼にならないかしら」「いつもよりも大盛でいいよ」と、昼食が待ち遠しいご様子が伝わってきました。

楽しみにしていた時間

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

厨房から漂ってくる松茸の良い香りに食欲も刺激され、「いい匂いがしてきたね」「お腹空いてきたわ」「いつもよりも体操張りきって頑張っちゃった」と、嬉しそうに伝えてくださいました。

そして、皆様お待ちかねの昼食の時間がやってきました。この日のメニューは

・松茸ご飯
・モウカの煮つけ
・塩麴きんぴら
・おかか和え
・松茸のお吸い物

松茸の美味しい魅力を存分に引き出したメニューでした。一口食べた瞬間に松茸の香りが口いっぱいに広がり、皆様の顔から自然と笑顔が溢れていました。

お客様のコメント

80代女性「炊き立ての美味しい松茸ご飯、早く食べたいわ。」

90代男性「おかわりくれないか。」

100代女性「お吸い物も、おいしいよ。」

担当者のコメント

毎年のお楽しみ「松茸ご飯」の季節になりました。食欲の秋にぴったりな贅沢ご飯は、お腹も心も満たされます。食事の時間が楽しいと、とても前向きで活動的になり、イキイキとしたお顔を見る事が出来ます。これからも皆様に喜んでただけるように、「美味しい季節のご飯」を考えていきたいと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

ハートライフ初生（浜松市中央区・サービス付き高齢者向け住宅）